dv24112017

 horari calendario académico

Back Estàs aquí:Home Activitats Cultura Cultura Exposició: Aromes de Beijing, Ciutat Olímpica

Cultura

Exposició: Aromes de Beijing, Ciutat Olímpica

Aromes de Beijing. Ciutat OlímpicaBeijing és una ciutat històrica i cultural de renom mundial i una pròspera metròpoli moderna, que en els Jocs Olímpics de 2008 va mostrar al món la seva particular elegància i el ric llegat de la cultura xinesa.

La cultura culinària és una part essencial de la vasta cultura xinesa. Com diuen diverses dites populars, per als xinesos el menjar és sagrat i essència de la seva cultura. Beijing, com a capital del país durant més de vuit-cents anys, ha arribat a integrar les diferents tècniques culinàries de totes les regions de la Xina, reflectint així les diverses necessitats i costums gastronòmics tant de la gent comuna com dels cortesans i els lletrats, i de col·lectius de totes les ètnies i les religions.

 

Així és com es va crear la cuina de Beijing, amb característiques distintives quant a color, aroma, gust, forma i ús de recipients.

Barcelona va ser seu olímpica el 1992, i Beijing serà seu dels Jocs Olímpics d'Hivern del 2022. A través d'aquesta breu exposició esperem enfortir l'intercanvi cultural entre ambdues ciutats olímpiques.

Informació sobre la exposició

Inauguració: dijous 26 d’octubre a les 19h a la FICB. Entrada lliure amb inscripció prèvia.

FORMULARI D'INSCRIPCIÓ (Inauguració)

L’exposició romandrà oberta del 26 d’octubre al 18 de novembre de 2017. Entrada lliure durant l'horari d'oficina.

Fundació Institut Confuci de Barcelona
Sala Polivalente
Elisabets 10, 08001 Barcelona (mapa)

Organitza

Fundació per al Desenvolupament de la Ciutat Olímpica de Beijing

Fundació Samaranch

Fundació Institut Confuci de Barcelona

Col·labora

Associació Gastronòmica de Beijing