Taller de cocina: zongzi

¡Celebra el Festival del Bote del Dragón aprendiendo a hacer zongzi!  

Con motivo de la festividad tradicional del Duanwujie (端午节), te invitamos a participar en un taller especial donde descubriremos juntos el arte de preparar los deliciosos zongzi (粽子), los tradicionales paquetitos de arroz glutinoso envueltos en hojas de bambú. 

Aprenderás: 

• El origen y las tradiciones del Festival del Bote del Dragón 
• Cómo preparar y envolver zongzi paso a paso 
• Dos rellenos: uno salado y uno dulce 

Ven a celebrar el Duanwujie con nosotros y llévate tus propios zongzi hechos a mano.  

¡Plazas limitadas! 

Fecha y horario   

Lunes 15 de junio de 2026 de 18:00 a 20:00h   

Lugar  

Aula Boqueria    
Mercat de la Boqueria  
<M> L3 Liceu  

Precio  

42,50€  

Incluye todos los ingredientes y materiales necesarios. Plazas limitadas. 

Profesor  

Wenbin Peng (Hunan, 1982)  

Además del aprendizaje diario en la cocina de su familia, su trayectoria académica incluye formación en la escuela Hofmann, un Diploma Superior de Sommelier de CETT y un Diploma WSET 3. Wen ha trabajado en restaurantes de Europa y de China, galardonados con Michelin Bib Gourmand y otros reconocimientos significativos (La Mundana Barcelona, Chungking Noodles Berlin, Pema-Karakal Tibetian Restaurant Shangri-La...). Apasionado de la cocina, fusiona con habilidad el estilo de cocina de Xiangxi (Hunan Occidental) con otros estilos tradicionales chinos en PENG'S Barcelona, un refugio de innovación culinaria fundado en 2020.  

Forma de pago y matrícula

Para realizar la matrícula es necesario rellenar el formulario de matrícula y adjuntar el comprobante de pago.

En el CONCEPTO DEL PAGO es imprescindible indicar:  NOMBRE y APELLIDO del alumno + COCINA

El pago se realizará en la cuenta corriente siguiente:

BANCO SANTANDER

SWIFT: BSCH ES MM XXX 
IBAN: ES58 0049 6671 9121 1600 9071
Titular: Fundació Institut Confuci de Barcelona